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2008/07/17(Thu)

フライビンズ (野村煎豆加工店:高知市)

高知市にある野村煎豆加工店さんが作られている 「フライビンズ」 をいただいた。

フライビーンズ


この豆菓子はずっと昔から食べているが、今回原材料のところをまじまじと見ていて、これが空豆から出来ていることに初めて気が付いた。言われてみればそうなのだが、なんとなくこの「フライビンズ」用の豆で作っているように思っていた…。

フライビーンズ


このような感じに、中身も皮もいい感じに揚げれらている。

フライビーンズ



この「フライビンズ」はビール片手にポリポリやるといくらでも食べられるのだが、食べ方は人によって違うようだ。というのは、皮の茶色の部分を食べるかどうかの違い。

皮ごとボリボリと食べる人が多いと思うのだが、皮の部分を除き、中身だけ食べるという人もいる。どちらでもいいのだが、皮の部分も美味しくカラリと揚がっているので一緒に食べるのがなんとなくいいような気がしている。
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