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2015/05/11(Mon)

エビカツサンド・フィッシュフライタルタルソース・シナモンレーズン (ブゥランジェリィ・APE:高知市)


高知市のフジグラン葛島店にあるブゥランジェリィ・アペさんを再訪。

いただいたのは「エビカツサンド」。通常のロースカツサンドほどのボリュームは感じなかったが、海老の味わいが濃厚で旨みあり。

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「フィッシュプライタルタルソース」。大葉がよいアクセントとなって、全体を引き締めている。タルタルソースの味がよく、またパンそのものも味わい深い。

03_IMG_8769.jpg

「シナモンレーズン」。シナモンはほのかに香る程度。レーズンとクルミの食感がよく、量もしっかりと入っていて、噛むほどに素材の旨みを楽しめる。

03_IMG_8774.jpg


いずれも1つ108円で、いろんな味を楽しむことができるのがよい。
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