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2015/05/23(Sat)

CHATEAU BASSAC (フランス)


フランスの赤ワイン「CHATEAU BASSAC 2009」をいただいた。

香りは控えめだが、酸味・甘味・渋味などのバランスがよく、後口のよいワイン。

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あわせたのはハインツさんの冷凍食品「贅沢ハンバーグ」。チーズが中に入っている。

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花ニラ卵黄和え、

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ベーグル。このベーグルは京都市のBrowny Bread & Bagelsさんのプレーン。冷凍保存しておいたものを、水に40秒ほどつけてレンジで1分半ほどチンし、トースターで焼く。ずっしりとしたベーグルは焼き立てのように香ばしく、旨みあって美味しい。ベーグルという食品を見直してしまった。

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