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2015/08/01(Sat)

美丈夫 純米 しぼりたて生原酒 (濱川酒造:高知県安芸郡田野町) 2


高知県安芸郡田野町の濱川酒造さんが醸された日本酒「美丈夫 純米 しぼりたて生原酒」をいただく。

開栓直後よりもぐっとうまみが増し、酸味とのバランスがよくなったように感じる。

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あわせたのは、湯豆腐、

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焼きしいたけ、

03_IMG_9588.jpg

かいわれ大根のごまがけ。

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「美丈夫 純米 しぼりたて生原酒」、まだまだ変化を楽しめそうだ。
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