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2015/12/04(Fri)

きつねうどん (おおまえ:香川県丸亀市)


所用で香川に行ったので、久しぶりにうどん店をはしごすることに。

こちらは丸亀市にあるおおまえさん。

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セルフとなっているが、半セルフ方式のお店である。

04_IMG_1742.jpg

注文したのは「きつねうどん」(小310円)。注文するときつねを含めて作り、手渡していただける。

04_IMG_1743.jpg

分厚いきつねに、トッピングはねぎのみを選択。麺は食感がキリッとしていて美味しい。また、油揚げは厚みがあり、甘みもほどほどに抑えられていて、うどんにあうようにつくられていることがわかる。

04_IMG_1744.jpg

きつねの煮汁とうどんのだしが絶妙に合わさって、なんともいないおいしさ。だしがあっさりしているので、きつねをのせても最後まであきずにいただくことができる。

04_IMG_1746.jpg


うどんもそうだが、きつねを食べにいく価値ありと感じた。
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