香川県は仲多度郡琴平町にある丸尾本店さんの醸された日本酒「悦凱陣　手造り本醸造」をいただいた。

７２０ｍｌで１２６０円。

丸尾本店さんの造られる日本酒はもうずっと前（１０年以上前）から気に入っており、機会があるたびに飲むようにしていたのだが、しばらく石川県にいたためいただくのは久しぶりである。


裏ラベルはこちら。オオセトという酒造好適米が使われており、丸尾本店さんがこのお米で仕込んだものは好みの味であることが多い。


最初は冷蔵庫から出した直後の状態でいただいた。少し固いと感じるが、すごくしっかりとした味わいでゆっくりと楽しむのに良い。少し時間がたって温度が上がってくると柔らかになってきて、どちらかというと温度の高い方が好みである。

あわせたのは「カツオ塩たたき」。長崎産のカツオを使ったもので、塩たたきのセットとして売られていたもの。塩、にんにく、ネギ、茗荷、スダチがついており、手軽に味わうことが出来る。薬味がいい感じに選ばれていて、とても美味しい。


「ゴーヤチャンプルー」。


「厚揚げ焼き」。土佐市高岡にある青木食品さんの厚揚げをオーブントースターで焼き、ネギと鰹節をのせて麺つゆをかけたもの。



実は今回頂いた「悦凱陣　手造り本醸造」は琴平にある丸尾本店さんで直接購入したもの。讃岐うどんを食べに行ったときに、時間があったので寄り道してみたのである。（こちらがメインという気がしないでもないが…）


時期があまりよくなかったようで、置いてある日本酒の種類は３種ほどであった。蔵の方の話では５月頃が一番種類が多いそうである。今度はもう少し時期を考えて訪れたいものである。