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2016/10/28(Fri)

久礼 純米中取り 生酒 (西岡酒造店:高知県高岡郡中土佐町)


高知県高岡郡中土佐町久礼の西岡酒造店さんが醸された日本酒「久礼 純米中取り 生酒」をいただいた。

これは高知市の安岡酒店さんにて購入したもので、720ml 1415円。

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秋に出荷された生酒。香りは控えめ。酸味が特徴的で、貯蔵期間が長いためか濃く、味がのっている。松山三井を使っているのだが、こんなにこなれた味わいなるものかと少し驚いた。

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あわせたのはいかと茄子の南蛮漬け(かぼちゃを下に)、

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うつぼのタタキ、

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厚揚げ。

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