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2017/05/18(Thu)

川亀 純米吟醸中汲み しぼりたて無濾過生原酒 (川亀酒造:愛媛県八幡浜市)


愛媛県八幡浜市の川亀酒造さんが醸された日本酒「川亀 純米吟醸中汲み しぼりたて無濾過生原酒」をいただいた。

これは愛媛県内子町の横田酒店さんにて購入したもので、720ml 1500円ほど。

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日本酒度から予想されるよりもかなり甘味が強い印象。酒質も強いので、あっさりした料理よりは濃い味付けのものと合いそうな日本酒。

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あわせたのは玉子入りエビチリ、

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竹輪と小松菜の煮浸しなど。

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