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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2017/06/01(Thu)

浅草一文本店 (東京都台東区)


所用で東京へ。

晩酌に立ち寄ったのは台東区浅草にある浅草一文本店さん。ねぎま鍋で有名なお店。

まず浅草麦酒で喉を潤し、その間にやってきたのが刺身。コハダ、煮穴子、イサギ、まぐろ中落ちなどの盛り合わせはどれもおいしい。

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竹酒に移り、

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メインのマグロ。

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この出汁で鍋にする。

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見た目よりもあっさりしていて、野菜がおいしい。マグロも筋が多いが刺身で食べられるほどのものだそうで、熱を通してもしっとりしていて旨味あり。

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江戸野菜盛り合わせは

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岩塩で。

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鯨のスジの煮物、

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つくねなどをいtだだき、

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最後はうどんで締める。

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なかなかよい晩酌であった。

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