高知県は香南市赤岡町にある高木酒造さんの醸された日本酒「ばんば　純米吟醸生酒　松山三井」の開栓後の変化を楽しんだ。

慣れてきたのか、開栓直後に比べて老ね香があまり気にならなくなり、スイスイと飲めるようになっていた。


あわせたのは「鶏唐揚げあんかけ」。ブリッコリーを添えて。


「鰹タタキ」。焼津産のもの。若布を添えて。


「ポテトチップス」。コープの「おいもがおいしいポテトチップス　厚切り」というもの。塩辛さが今回の日本酒には良く合っているように思う。



今回いただいた「ばんば　純米吟醸生酒　松山三井」、なんだかんだ言って早くも飲み終えたのだが、料理にあわせるよりもむしろ乾きものなどに合うように思えた。