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2009/01/05(Mon)

すっぴん るみ子の酒 (森喜酒造場:三重県伊賀市) 2

三重県は伊賀市にある森喜酒造さんの醸された日本酒「すっぴん るみ子の酒 6号酵母 袋搾り無濾過生原酒あらばしり」の開栓後の変化を楽しんだ。

開栓直後よりも随分と雰囲気が変わっており、やわらかく口当たりがなめらかになっている。

るみ子の酒 すっぴん

あわせたのは「つくね芋短冊」。ポン酢と麺つゆを試してみたが、なんとなくポン酢の方がしっくりとくる気がした。

つくね芋

「ちくわ」。これは高知市にある依光かまぼこさんの「八百蔵竹輪」という商品。しっかりとした歯応えと、噛むほどに味の出てくる感じがとてもよく、久しぶりに良い竹輪をいただいた。

ちくわ(依光)

「ブロッコリー」。レンジでチンして、ドレッシングをかけたもの。

ブロッコリー

「天ぷら」。これも依光かまぼこさんのもので、ごぼう天といか天。レンジで温めてもしっかりとした歯応えは健在。

天ぷら(依光)


「すっぴん るみ子の酒」は開栓後の変化をもう少し楽しめそうである。
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