高知県は土佐郡土佐町にある土佐酒造さんが醸された日本酒「桂月　生原酒　冬季限定」をいただいた。

これは少し前に土佐町を訪れた際に、桂月館の看板を見つけたので立ち寄った際に購入したもの。


国道から蔵まではこのような道が伸びている。


蔵の入り口の表札。


突然の訪問にも関わらず、快くお酒を売っていただいた。７２０ｍｌで１１２０円。


原酒なのでアルコール度数が高い。




いただいてみると高知ではあまり出会わない、濃く甘い味わい。普通酒であるが、甘味がとてもまるく、ホッとするような日本酒である。


あわせたのは「鯖の煮物」。室戸産の脂ののった鯖が手に入ったので煮付けてみた。


「玉寿司」。これは高知市にある永野蒲鉾さんにて作られたもので、おからで作ったお寿司。以前から気に入っていたのだが、ここしばらく食べる機会がなく、久しぶりに見かけたのでいただいてみた。上にのっている魚のしめ加減とおからのやわらかい甘味がよく合っていて、とても美味しい。


「たい天細天」。こちらは高松市にあるたばこや蒲鉾店さんのもの。普通のかまぼこだと思うのだが、チーズのような風味がして、なんとも面白い。


「ごぼう天あんかけ」。


「蓮根炒め」。



もうずいぶん昔に「蔵出し原酒」をいただいたことがあるだが、そのころはまだ高知のいわゆる辛口の日本酒を飲むことがほとんどだったので、ずいぶん甘い日本酒だなと思った記憶がある。

その後、いろんな県の日本酒を飲み、様々な味があることを知ったので、今回いただいた「桂月　生原酒」を何の違和感もなく飲むことが出来た。日本酒を美味しく味わうには、ある程度経験を積むことが良い方向に働くこともありそうである。