久しぶりに白ワインをいただいた。フランスのもので「ラ・ボエーム」と読むようだ。

高岡市の「なかやす酒販」さんで購入。2000円ぐらいだったと思う。

ラベルがなかなか味わい深い。



裏ラベルはこちら。



このワインはマルク・ペノさんという方が作られたもの。以前になかやすさんで1500円ぐらいのものを購入し飲んだときに、その美味しさにびっくりして、今回は少しランクが上のものを選んでみた。

微発泡性のワインで口当たりがすごく良く、酸味が絶妙。引き締まった感じがあって、かなり好み。

あわせたのは「ガーリックトースト」。これはたねさんの「フィセル」というパンで作ったもの。



「青梗菜レバー卵とじ」。卵を入れたことでやわらかい味になった。



「あからはちめ塩焼き」。これは福井産。ここしばらく刺身が多かったが、焼き魚も良いものだ。焼け具合が気になって、落ち着いて飲めないのが難点だが…。



それから、ワインということでチーズもいただいた。クレストジャパンさんの「みるくの宝石箱」。



北海道土産の一つで、札幌駅で購入したもの。カマンベールチーズなのだが、中がトロッとしている。ミルクの宝石箱とはよく言ったもので、ミルクをものすごく凝縮したような感じがし、とても美味しい。



このチーズはフレッシュな感じがいいので、熟成を待たずに早めに食べきってしまう方がいいかもしれない。


ペノさんの白ワインは他にも種類があるようなので、今度は別のものを楽しんでみたい。