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    高知県高知市在住

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2009/09/03(Thu)

純米吟醸 純平 (西岡酒造:高知県高岡郡中土佐町久礼)

高知県は高岡郡中土佐町久礼にある西岡酒造さんが醸された日本酒「純米吟醸 純平」をいただいた。

これは久礼に立ち寄った際に、西岡酒造さんを直接訪問して購入したもの。720mlで1890円。

純平


純平

西岡酒造さんのHPによると、特別栽培された吟の夢が使われているようである。

純平

純平

純平

冷やした状態で飲むと香りは控えめであるが、きれいでキレのよい日本酒である。

純平

あわせたのは「めじか刺身」。これは須崎市にある小松鮮魚店さんにて購入したもので、午後に開かれる市場で仕入れてきたものとのこと。めじか(ソウダガツオ)の刺身を高知市内で売っているのはほとんど見たことがないのだが、以前にいただいたときにすごく美味しかったのを覚えており、今回たまたま見かけたので即購入を決定。一緒についている仏手柑をたっぷりと搾り(めじか一尾に対し、仏手柑が2個も付けられていた!)、小松鮮魚店さんから程近い場所で造られているマルキョー醤油でいただくと、なんとも言えないほど美味しい。

めじか刺身

「山ゴボウ天ぷら」。

山ゴボウ天(布施ヶ坂)

「玉子焼き」。同じく須崎市にある、ショップたけざきさんのもの。

玉子焼き

「なす煮浸し」。小松鮮魚店さんのお惣菜で、茗荷と油揚げがよい風味をかもしだしている。

なす煮浸し


久礼から須崎周辺の食材ばかりをいただいたが、日本酒に合うものばかりで満足出来る晩酌となった。

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