オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県安芸郡田野町にある濱川商店さんが醸された日本酒「美丈夫 純米吟醸生 うすにごり 舞」をいただいた。

    高知市にある鬼田酒店さんで購入。500ml 1050円。

    見てわかるように、にごり成分が沈殿している。

    美丈夫うすにごり舞


    美丈夫うすにごり舞

    活性清酒と書かれているように、いただいてみるとピチピチとした炭酸が心地よく、また香りもフルーティなので、まるでジュースのような感覚で飲むことができる。

    美丈夫うすにごり舞

    あわせたのは「天ぷら(揚げかまぼこ)」。これは高知市長浜の岡村蒲鉾さんがつくられている「桂浜」という商品。魚の味が濃厚である。

    てんぷら

    「厚揚げとふろうの煮物」。ふろうの時期なのか様々なところで見かけるので、厚揚げとともにあっさりと煮つけてみた。

    厚揚げとふろう煮

    「蓮根炒め」。

    レンコン炒め


    シンプルな肴であったが、「美丈夫 純米吟醸生 うすにごり 舞」を飲みきってしまった。500mlという量は普段のペースで飲むと少し余ってしまうので、つい最後まで頑張って飲んでしまう危険な分量である。



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2009/09/11/ 00:19 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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