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    高知県高知市在住

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2009/09/11(Fri)

美丈夫 純米吟醸生 うすにごり 舞 (濱川商店:高知県安芸郡田野町)

高知県安芸郡田野町にある濱川商店さんが醸された日本酒「美丈夫 純米吟醸生 うすにごり 舞」をいただいた。

高知市にある鬼田酒店さんで購入。500ml 1050円。

見てわかるように、にごり成分が沈殿している。

美丈夫うすにごり舞


美丈夫うすにごり舞

活性清酒と書かれているように、いただいてみるとピチピチとした炭酸が心地よく、また香りもフルーティなので、まるでジュースのような感覚で飲むことができる。

美丈夫うすにごり舞

あわせたのは「天ぷら(揚げかまぼこ)」。これは高知市長浜の岡村蒲鉾さんがつくられている「桂浜」という商品。魚の味が濃厚である。

てんぷら

「厚揚げとふろうの煮物」。ふろうの時期なのか様々なところで見かけるので、厚揚げとともにあっさりと煮つけてみた。

厚揚げとふろう煮

「蓮根炒め」。

レンコン炒め


シンプルな肴であったが、「美丈夫 純米吟醸生 うすにごり 舞」を飲みきってしまった。500mlという量は普段のペースで飲むと少し余ってしまうので、つい最後まで頑張って飲んでしまう危険な分量である。
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