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    高知県高知市在住

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2009/09/25(Fri)

酔鯨にごり酒 純米吟醸生 (酔鯨酒造:高知県高知市長浜)

高知県は高知市長浜にある酔鯨酒造さんが醸された日本酒「酔鯨 にごり酒 純米吟醸生」をいただいた。

高知市にあるナカオカ酒店さんにて購入したもので、500ml 1120円。

酔鯨うすにごり

純米吟醸「吟麗」のにごり酒のようである。酒米は松山三井。

酔鯨うすにごり

そして無濾過。

酔鯨うすにごり

お酒自体はそれほどにごっているわけではないが、盃に注ぐと沈殿物が浮く。口に含んでみると、吟醸らしい香りとともに少し発泡している感じが心地よい。

酔鯨うすにごり

あわせたのは「いさぎ刺身」。高知県の西にある宿毛産のもの。軽い感じの脂がほどよくのっていて美味しい。

イセギ刺身

「さつまいもサラダ」。

サラダ

「ねぎ天」。高知県須崎市にあるけんかまさんがつくられたねぎ入りの天ぷらである。

ねぎ天

「チャーシューリキ」。高知市の隣、いの町にあるスーパーにて購入したもので、”焼豚の革命戦士”と銘打って売られていた。

チャーシューリキ


「酔鯨 にごり酒 純米吟醸生」、一気に飲み切ってしまった。やはり500mlという量はなんとも微妙なところで、少しだけ残してもという気がして、ついつい最後まで飲み干してしまう。

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