滋賀県東近江市にある喜多酒造さんが醸された日本酒「喜楽長　特別純米酒　無濾過直汲み生」をいただくのも四度目。

相変わらずの濃さと酸味である。


あわせたのは「はも皮」。はもの皮に味付けをし、そのまま食べられるように加工されたもの。明石魚の棚商店街にある大黒屋商店さんにて購入したもので一パック２００円。独特な歯応えと香ばしさを味わえる。


「こんにゃく煮物」。吾川郡いの町清水にある岡林食品さんのこんにゃくを使用。


「たこわさび」。福岡県にある福昌ＦＫさんが製造されているもの。



「喜楽長　特別純米酒　無濾過直汲み生」もあともう少し。じっくりと楽しんでいきたい。