高知県は香美市土佐山田町にあるアリサワ酒造さんが醸された日本酒「濃醇とろりもろみ酒　おしろい糀」をいただいた。

これは同じく香美市土佐山田町にある山崎酒店さんにて紹介されて購入したもの。７２０ｍｌで１１５５円。


活性生酒なので注意が必要とのことであるが、確かに開栓時には少し時間がかかった。


純米酒である。


盃に注いだ状態がこちら。炭酸を含んでおり、とろりとしているので泡立っている。いただいてみると、予想していたものより甘くはなく、トロッとしているものの普通の日本酒のような感覚でスイスイと飲みすすむことができる。面白い。


あわせたのは「こんにゃく煮物」。南国市白木谷にて造られたもので、昔ながらの個性の強いこんにゃく。


「はも皮とゴーヤのマヨネーズ和え」。


「茄子あっさり漬け」。


「焼茗荷と味噌」。先日居酒屋さんにていただき、美味しかったので自分で作ってみたもの。もう少し茗荷の焼き方に工夫が必要かもしれない。


「いわし缶詰」。


「濃醇とろりもろみ酒　おしろい糀」、気がついたら空けてしまっていた。普段このような少し重い感じのお酒はそれほど量を飲めないのだが、炭酸などとのバランスがいいのかつい杯がすすんでしまったようだ。