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2010/08/07(Sat)

文佳人 純米吟醸 吟の夢 中取り斗瓶囲い (株式会社アリサワ:高知県香美市土佐山田町) 3

高知県香美市土佐山田町にある株式会社アリサワさんが醸された日本酒「文佳人 純米吟醸 吟の夢 中取り斗瓶囲い」の開栓後の変化を再度楽しんだ。

前回いただいた時からそれほど変わりなく落ち着いており、よい感じ。

文佳人

あわせたのは「豆苗とベーコンの炒め物」。豆苗のシャクシャクとした歯応えが心地よい。

豆苗炒め物

「はちきん地鶏もも塩焼き」。スーパーで見つけたはちきん地鶏を塩コショウでシンプルに調理。柔らかく、旨みの濃い肉質。付け合わせはトマト。

はちきん地鶏ソテー

「空心菜ポン酢がけ」。

菜っ葉おひたし

「たこの塩辛」。兵庫県明石市の魚の棚商店街にある大黒屋商店さんのもの。200円。

たこ塩辛

こちらが中身。

たこ塩辛


「文佳人 純米吟醸 吟の夢 中取り斗瓶囲い」、まだ残っているのでもう少し楽しめそうである。
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