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2010/09/12(Sun)

純米吟醸 石川門 手取川 (吉田酒造:石川県白山市)

石川県白山市にある吉田酒造さんが醸された日本酒「純米吟醸 石川門 手取川」をいただいた。

手取川石川門


手取川石川門

石川門という近年新しく開発された酒造好適米を利用したものである。

手取川石川門

実はこのお酒、酒米石川門の会さんが「いしかわもんアンケート」というものをやっていることを酒千庵水上さんのところで知り、以前いただいたこちらのお酒の感想を使って応募しておいたら当選してしまったもの。

手取川石川門

いただいてみると、落ち着いているがしっかりとした吟醸香が感じられ、非常に滑らかで柔らかく、丸みのある味わい。酸味はほとんど感じず、冷やしていただくと甘みに切れがあるような気がする。

手取川石川門

あわせたのは「コロッケと唐揚げ」。大洲市にある味遊 こずえさんがつくられたもの。愛たい菜さんで購入。350円。コロッケは旨みが強く、唐揚げは少し甘味がって、肴としてよい感じである。

こずえさん

「冷奴」。愛媛県北宇和郡鬼北町にある岡商店さんのもの。

冷奴

「ゴーヤとツナのサラダ」。

ゴーヤサラダ

「きゅうり漬物」。

きゅうり


「純米吟醸 石川門 手取川」、幸運にもいただくことができたので、ゆっくりと楽しんでいきたい。

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コメント ▼


    
  • おめでとうございます。

    お世話になっております。
    弊店のお客様で
    おやびんさんが当選2人目です。
    弊店のお客様の当選率高いですね!
    今後ともよろしくお願い致します。

  • Re: おめでとうございます。

    水上様、こんにちは。

    > 弊店のお客様で
    > おやびんさんが当選2人目です。
    > 弊店のお客様の当選率高いですね!

    あまり宣伝されていないようでしたので、そのせいかも知れませんね。

    > 今後ともよろしくお願い致します。

    こちらこそ、また美味しいお酒を教えていただければと思います。

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