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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2015/09/16(Wed)

ラスク (ブロート屋:高知県四万十市)


高知県四万十市のブロート屋さんの「ラスク」をいただいた。

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甘さが控えめで、パリパリとした食感が心地よい。非常にラスクらしいラスクという印象。

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2015/08/21(Fri)

インドの青鬼 (ヤッホーブルーイング:長野県軽井沢町)


長野県軽井沢町のヤッホーブルーイングさんが造られているビール「インドの青鬼」をいただいた。

苦みが非常に強いビールで、最初は少し驚く。しかしじっくり味わうとこれはこれで味わい深い。口の中をさっと通して、のど越しを楽しみ、そのあとに残る苦みを味わうのがよさそうだ。

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つまみはマカロニサラダ。

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個性のあるビールは面白い。
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2015/06/09(Tue)

金麦 (サントリー)


サントリーさんの「金麦」などをいただきつつ晩酌。

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つまみは「はまち刺身」、

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「トマト」、

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「はまち腹身焼き」、

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ブルボンさんの「チーズ柿種アーモンドミックス」。

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こちらがその中身。

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2014/12/25(Thu)

粗挽きハンバーグ オニオンソース入り (ハインツ日本)

ビールなどを飲みつつ、ハインツ日本さんが販売されている冷凍食品「粗挽きハンバーグ オニオンソース入り」をいただいた。

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湯煎して袋から出したのがこちら。

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粗挽き肉の食感がよく、ソースは和風で付け合わせの野菜によく合う味付け。
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2014/11/13(Thu)

沖縄だより・ROYAL PILS (アサヒビール)

2種類のビールをいただいた。

一つはアサヒビールさんとオリオンビールさんが共同開発された「沖縄だより」。オリオンビールさんらしい軽い口当たりが特徴的。

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鶏の唐揚げなどをいただきつつ、

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続いてアサヒビールさんの「ROYAL PILS」。イオングループ限定とのこと。こちらはしっかりした味わい。

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つまみが足りなくなったので肉じゃがを追加。

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2014/11/01(Sat)

みがき麦(サッポロ)・ロイヤルブレンド(サントリー)

2種のビールをいただいた。

1つはサッポロビールさんの「みがき麦」
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あっさりとしていてキレがよい。

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もう一つはサントリーさんの「ロイヤルブレンド」

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こちらは苦味のしっかり効いた味わい。

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あわせたのは「ポークソテー」。高知県四万十町の窪川ポークを使ったもの。

分厚い豚肉を食べたくなったので、280gほどのものを購入。冷蔵庫から早目に出してなるべく室温に近づけ、すじ切りをしてから焼く直前に塩コショウをふる。肉に付いている脂身が結構厚かったので、熱したフライパンに脂身の部分をのせる。ある程度脂を落としてから、まず片面を弱火でじっくり焼く。横から見ていて半分ぐらいまで火が通ったように見えたら、反対側も焼く。蓋をせずにじっくり、全体で15分ぐらい焼いただろうか。よい具合に焼けたので、わさびを付けていただくと、なんとも言えず美味しい。

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赤身の部分は肉々しく、

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脂身の部分も美味しい。肉をがっつり食べた気になれる一品。

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2014/08/23(Sat)

極ZERO(サッポロビール) ・ 麦の雫(オリオンビール)


2種類のお酒をいただいた。

1つはサッポロビールさんの「極ZERO」。発泡酒であることを前面に出す前のパッケージのもの。

いただいてみると、水のように飲めてしまう軽い味わいだが嫌みはあまり感じず、スイスイと喉を通っていく。

ゼロ

もう1つはオリオンビールさんの「麦の雫」。こちらは新ジャンルビール。

オリオンビール特有の軽さはあるもの、口にしたときの膨らみはよい。

オリオン

あわせたのは「冷奴」

豆腐

「豚肉ともやしの蒸し物」。今回は薄めの豚バラ肉を使って。蒸し始めの状態から、かさが3分の2ほどになるまで蒸すと具合がよさそうだ。

豚もやし



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2014/08/13(Wed)

ユーロホップ

富士貿易さんが輸入されている発泡酒「ユーロホップ」をいただいた。ベルギーで造られたものとのこと。

ビール


結構コクが感じられるものの、後味は発泡酒らしくきれていき、量を飲める感じに仕上がっている。
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2014/07/29(Tue)

水曜日のネコ (ヤッホーブルーイング:長野県軽井沢町)

長野県軽井沢町のヤッホーブルーイングさんが製造されたビール「水曜日のネコ」をいただいた。これはたまたま立ち寄ったコンビニにて見かけて購入したもの。オレンジピールを使っているため発泡酒に分類されるとのこと。アルコール分4.5%。

ビール

ビールにしては爽やかな香りで軽い口あたりだが、うまみもしっかりと感じられる。

ビール

つまみは「ピーマンごまポン酢」など。

ピーマン

「水曜日のネコ」、休日の少し暑い午後などに飲むのに向いているような気がする。
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2014/06/22(Sun)

澄みきり (キリンビール)

キリンビールさんが製造されている新ジャンルビール「澄みきり」をいただいた。

商品名の通りきれいな印象の発泡酒で、嫌みを感じない味わい。

ビール

つまみは「花ニラと魚肉ソーセージの玉子炒め」

おかず

シンプルな晩酌であった。

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